#1

Sushis Orizume

18 morceaux de sushi dont 6 sortes de nigiri, sushi pressé de maquereau mariné et légèrement grillé, rouleau épais, rouleau thon gras et oignon vert, rouleau kampyo (courge séchée) et omelette au style Edo. Vous pourrez apprécier la variété de sushis.
Servi avec une soupe Aradashi Miso
 
$45
 

#2

Boîte Omakase Kaiseki

Homard grillé à la sauce oursin,
Morue noire grillée au saikyo-miso
Kado-maki (rouleau) au bœuf Wagyu
Sunomono (Mariné) Fruits de saison au crabe et pétoncle
Nishime (Légumes racines mijotées)
Bara Chirashi au style Edo : Œuf au style Edo, toro de thon rouge gras,oeufs de saumon et poisson de saison
Tempura : Crevettes et légumes de saison
Servi avec une soupe Aradashi Miso et et un dessert au choix (Gâteau au chocolat ou Gâteau au frômage)
 
$125

#3

Kaisen Chirashi 

Bol d’assortiments de poissons frais omakase sur riz à sushi
Servi avec une soupe Aradashi Miso
 
$60

#5

Plateau de réception Omakase

50 morceaux d’Omakase Sushi
Servi avec 2 soupes Aradashi Miso et et 2 desserts

* Nous avons besoin de 24 heures à l’avance

 
$220
 

#6

Sashimi Bento

 
Assortiments de 20 sashimis omakase
Saumon mijoté au soya avec légumes
Salade de patate 
Gomaae aux épinards et noix de pécan
Riz blanc avec oeufs de morue et sésame 5 couleurs
Assortiments de légumes marinés
Omelette style edomae

Servi avec une soupe Aradashi Miso

 

$75

 

#7

Wagyu Gozen 

3 oz Boeuf Wagyu de Miyazaki

Homard grillé avec beurre au ponzu

4 nigiris omakase

6 hosomaki de ventre de thon bluefin

Tempura de morue noire avec sauce tartare à la clémentine

Mini Don d’oursin et d’œufs de saumon

Gomaae aux épinards et noix de pécan

Salade de patate et tomate cerise mariné

Choux de bruxelle frits

Servi avec une soupe Aradashi Miso et et un dessert au choix (Gâteau au chocolat ou Gâteau au frômage)

 

$175

* Nous avons besoin de 24 heures à l’avance

 

 

#8

Wagyu Beef Croquettes

Croquettes de boeuf wagyu et patate avec sauce tartare à la clémentine

 

 $18