À propos du chef

Takuya Matsuda

De Mie, Japon

Chef primé / propriétaire

Il a commencé sa carrière dans l’industrie alimentaire à l’âge tendre de 15 ans. 

Matsuda a accumulé plus de 25 ans d’expérience.

 

À travers la nourriture, il veut faire découvrir la culture japonaise à de nombreuses personnes. 

Ainsi, il ouvre Okeya Kyujiro à Canada.