桶屋久次郎について

桶屋久次郎はモントリオール初の完全予約制おまかせ寿司レストランです。伝統的な江戸前寿司の技法と現代的な感性を融合させた、新しい食体験をご提供いたします。

食材へのこだわり
当店では、日本から厳選された直輸入食材を使用し、さらに世界各地から仕入れる最高級の鮮魚を取り揃えています。季節に応じた旬の食材を取り入れ、常に新鮮で最高の品質をお届けします。

料理提供スタイル
熟練した寿司職人が、一貫一貫心を込めて握り、魚本来の旨味を引き出しご提供します。職人の技を間近でご覧いただきながら、至高の寿司をお楽しみいただけます。

空間演出
店内は、伝統的な和の設えと現代的なデザインが見事に調和した空間です。厳選された食器や調理器具を使用し、視覚や触覚で楽しんでいただけます。また、シェフとの距離が近いカウンター席で、よりインタラクティブな食事体験をお楽しみいただけます。

文化体験
単なる食事を超え、日本の伝統的な「おもてなし」の精神を、カナダの地で体験していただけます。心温まるおもてなしを通じて、食文化の深さを感じていただけることでしょう。

サービス詳細

  • 完全予約制
  • おまかせコースのみの提供
  • 少人数制の贅沢な空間で、より一層特別なひとときをお過ごしいただけます

カナダにいながら、本場の江戸前寿司を楽しみ、伝統と革新が織りなす唯一無二の食体験をご堪能ください。